Республика Пакистан — государство в Южной Азии, образованное в 1947 году в результате раздела Индии. По численности населения это шестая страна в мире. На традициях Пакистана в значительной мере отразилось многообразие самобытных культур проживающих народов: здесь живут пуштуны, пенджабцы, сидхи, мухаджиры, сарьяки и другие этнические группы.
Религиозные традиции
В формировании традиций, обычаев и нравов в Пакистане ведущую роль играет религия. Большая часть населения (около 90%) исповедует ислам. В стране существует огромное количество мечетей, местные жители очень религиозны, и строго соблюдают каноны шариата, которые гласят:
Молитвы надо совершать шесть раз в день. Чтение Корана следует начинать именем Аллаха. Любая работа на время молитвы прекращается.
При входе в мечеть надо снять обувь. Месса в церкви обычно проходит на двух языках: английском и урду.
В месяце рамазан ежедневно держать уразу (мусульманский пост).
Если есть возможность, следует совершить хотя бы одно паломничество в Мекку.
Мусульманин должен быть благодарным Аллаху за Его дары, а если настигла какая-то беда, то это произошло по воле Аллаха, поэтому надо проявлять сдержанность и терпеливость.
Отец обязан содержать несовершеннолетних детей, а взрослые дети обязаны содержать престарелых родителей.
Пищу и воду следует принимать правой рукой, левая рука используется для омовений и считается нечистой.
Во многих мусульманских странах существует ряд несколько странных для европейцев табу, обусловленных Кораном. Так, запрещается прикасаться к голове человека (особенно ребенка), направлять на людей подошвы обуви, мужчинам не разрешается заходить на женскую половину дома. Купаться принято только в проточной воде, поэтому ванн в пакистанских домах практически нигде нет.
В числе необычных традиций Пакистана ― присущие только исламской религии ритуалы, которые можно назвать опасными для здоровья, а то и для жизни. Так, на 10-й день первого месяца по исламскому календарю мужчины проводят массовое самобичевание цепями с прикрепленными к ним лезвиями. Не изжит еще в стране дикий ритуал женского обрезания, который, по мнению приверженцев, способствует сохранению супружеской верности. Операция клиторидэктомии, которую обычно проводят в антисанитарных условиях, чревата бесплодием, и нередко приводит смерти от сепсиса.
Особенности культуры
Пакистанцы ― очень доброжелательный и приветливый народ. Для гостей у них всегда найдется угощение и место для ночлега. Несмотря на доходящую до фанатизма религиозность, местные жители очень любят спорт. Фаворитом в этом плане является крикет: в него играют все, от членов правительства до простых деревенских крестьян. Популярно также поло ― командный вид спорта, в котором наездники на лошадях перемещают по полю мяч с помощью клюшки.
Пакистан ― одна из немногих исламских стран, где женщины имеют равный с мужчинами доступ к общественной жизни, однако в пределах семьи статус женщины по-прежнему определяется традициями ислама. Одежда женщины должна быть закрытой, обязательным элементом является платок. Жена имеет право выйти из дома только с разрешения мужа, ее основная задача ― заниматься хозяйством и детьми.
Важное место в жизни пакистанцев занимает уважение к старшим. С ними советуются по любому серьезному вопросу, их мнение учитывается наравне с мнением священнослужителя (муллы) или судьи-чиновника кади.
Хотя в больших городах Пакистана большинство жителей сегодня одеваются по-европейски, на периферии еще носят национальную одежду. Для мужчин и женщин она одинакова ― это «шальвар-камиз» ― свободного покроя собранные на щиколотках штаны (шальвары) и длинная рубашка (камиз). Женский костюм шьют из более ярких тканей, он дополняется шарфом или платком. В праздничных случаях женщины носят сари, а мужчины поверх рубахи надевают вышитые жилетки, а на голову – тюрбан.
Семейные традиции
Как и во всех мусульманских странах, в Пакистане к семье особое отношение: бракосочетание здесь ― это одобренный Аллахом союз между мужчиной и женщиной, а семьи родителей новобрачных считаются единой общественной ячейкой, где все вопросы решаются совместно. В Пакистане разрешено многоженство, но привести в дом новую супругу мужчина может только с разрешения старшей (первой) жены.
Свадебные традиции и обычаи Пакистана во многом похожи на индийские: яркие наряды жениха и невесты, украшение домов цветами, окрашивание рук и ног невесты хной, запрет жениху и невесте видеть друг друга в день свадьбы до завершения церемонии бракосочетания. Свадьба обычно отмечается четыре дня.
В первый день семьи жениха и невесты празднуют предстоящее бракосочетание отдельно, каждый в своем доме. Это день ― нечто вроде прелюдии к свадьбе, поэтому обильное застолье необязательно, можно ограничиться фуршетом.
На второй день проводится обряд «мехенди» ― на руки, ноги, а иногда и тело невесты с помощью хны (красно-коричневой краски, полученной из высушенных листьев лавсонии) наносят рисунки, представляющие собой своеобразные орнаменты. Считается, что «мехенди» служит защитой от злых духов.
Третий день ― «бараат» ― самый главный в свадебной церемонии. В этот день мулла едет к жениху, и, прочитав молитвы и небольшую лекцию о правах и обязанностях мужа, берет согласие жениха на вступление в брак. При этом подписываются необходимые документы, то есть религиозная и официальная часть церемонии бракосочетания совершаются одновременно. Затем тот же ритуал повторяется и с невестой. После этого невесту выводят к жениху, и мулла объявляет их мужем и женой.
На четвертый день молодожены встречают гостей, принимают подарки и поздравления уже как супружеская пара.
Похороны в Пакистане
Когда для мусульманина наступает момент смерти, его положено проводить в соответствии с предусмотренными исламом правилами. Подготовка тела покойного включает трехкратное ритуальное омовение и облачение в саван. Переворачивать тело покойника лицом вниз при обмывании запрещается.
Тело предают земле в день смерти, хоронить, согласно исламу, мусульман следует без гроба. На кладбище усопшего доставляют на специальных носилках (табуте), нести которые должны мужчины. Перед погребением имам мечети читает над покойным погребальную молитву (дженазу). Сопровождать похороны громкими причитаниями не принято, оплакивать мусульманина можно только первые 4 дня после его смерти.
Богатых надгробных памятников и склепов-мавзолеев шариат не одобряет. Памятник должен быть скромным по форме и декору, так как перед смертью все равны. На надгробной плите нельзя писать имя, дату рождения и смерти, не рекомендуется также оставлять цветы, ставить лампы или свечи.
Пакистанская кухня
Кулинарные традиции Пакистана формировались на протяжении нескольких веков, задолго до становления Федеративной Республики как таковой, и включают как элементы индийской кухни, так и принятые от других населяющих страну народов. Влияние на национальную кухню Пакистана оказало также многолетнее пребывание страны под английским протекторатом. Сегодня на столе у пакистанцев могут мирно соседствовать жгучее индийское карри, сочный ливанский кебаб, афганские сладости, английские лепешки и панакелти.
ТОП-10 пакистанских национальных блюд:
Дал. Суп-пюре из бобов дал, овощей и специй, сваренный на кокосовом молоке
Шурпа. Заправочный суп из баранины и овощей.
Корма. Мясное или овощное рагу с приправой карри и ореховой пастой.
Пакистанский плов (пулао). Национальный вариант плова, приготовленный из риса басмати, в который добавляются финики, курага, изюм и орехи кешью.
Раджма. Второе блюдо из красной фасоли, риса и помидор.
Сааг. Тушеный шпинат, приправленный специями. Блюдо едят с хлебом или рисом.
мы с мясной или фруктовой начинкой.
Джалеби. Одна из самых популярных в Пакистане сладостей, аналог российского «хвороста». Жареные в кипящем масле и политые сахарным сиропом тонкие спиральки из теста.
Кюфта. Большие мясные фрикадельки, которые готовят обычно из баранины.
Халим. Каша из зеленой чечевицы.
Самоса. Жареные пирожки треугольной или конусообразной формы.
Сообщение Традиции Пакистана появились сначала на QWIZZ — загадки, ребусы, статусы, открытки.
